Пропіленгліколь альгінат PGA | 9005-37-2

(1) Альгінат пропіленгліколю (PGA) Colorcom — це новий тип чудової харчової добавки. Виготовляється шляхом глибокої переробки альгінової кислоти, видобутої з натуральних морських водоростей. На вигляд білий або світло-жовтий порошок. Його часто використовують як загусник, стабілізатор і емульгатор для напоїв.
(2) На додаток до ефекту загущення, альгінат пропіленгліколю має амфіфільну структуру поверхнево-активних речовин, а також емульгуючу здатність і стабільність піни, а також має стабілізуючий ефект на жирні колоїди. ; Оскільки цей продукт є неіонною сполукою, він також дуже стійкий до іонів деяких металів і не застигає й не випадає в осад.
(3) Білий або злегка жовтувато-білий волокнистий порошок або грубий порошок, майже без запаху та смаку. Він розчинний у воді та розведеному розчині органічної кислоти, але нерозчинний у метанолі, етанолі, бензолі та інших органічних розчинниках, але частково етерифікований продукт може бути розчинений у розчині етанолу з вмістом менше 60%. Значення рН його 3-4 (1% водний розчин), легко вбирає вологу, при нагріванні до 55 °С буріє, при 220 °С відбувається карбонізація, при 400 °С — озолення. Його відносна щільність 1,46. У кислому розчині рН 3-4 він не геліює і не випадає в осад.
(4) Він має здатність протистояти висолюванню та стійкий до іонів інших металів, за винятком іонів міді, хрому, заліза (тривалентного), свинцю, барію та інших нестабільних іонів.