Альгінат амонію | 9005-34-9

(1) Альгінат амонію Colorcom — це білий або світло-жовтий волокнистий або гранульований порошок, майже без запаху та смаку, розчинний у воді та утворює липкий розчин, але нерозчинний у етанолі, воді з вмістом етанолу понад 30%, хлороформі, етиловому ефірі та кислотних розчинах із значенням PH менше 3.
(2) Альгінат амонію Colorcom можна використовувати як емульгатор і пом’якшувач у цукерках на основі гумки, а також як загусник, стабілізатор, розріджувач пігменту та гелеутворювач.
(3) Альгінат амонію Colorcom також використовується для заправки, варення, желе, жиру, желатинового пудингу та солодкого соусу тощо.
(4) Альгінат амонію Colorcom діє як диспергатор, друкарська паста для текстильного друку, загусник для косметики.